Le Pèlerin de St Jacques de Compostelle se distingue, dés la première moitié du XIIe siècle, par l’ emblématique coquille. Les Jacquets la ramasse sur la grève au Finisterra, village ou le Pèlerin va se recueillir sur le tombeau de St Jacques et ont coutume de la coudre à leur chapeau , en signe de leur pérégrination quand vient le moment du retour.
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